年中使う「春巻きの皮」
なぜ、春巻きというか・・・。
立春のころ、新芽が出た野菜を具として作られたからだそうです。

さて、今回の春巻きは、
アンチエイジング効果に抜群の海老とアボカド入り。
春キャベツに新玉ねぎと、
春らしく🌸
そして、子どもも大人も大好きなチーズが繋ぎの役目しています。

海老とアボカドの春巻き

海老とアボカドの春巻き

by 川端 寿美香

調理時間:20分
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この時期には春キャベツがおすすめ。アボカドが入り、揚げないので、美容・アンチエイジングにもいいですよ。もちろん、お子様から男性にも大好評です。

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料理教室でも自宅でも、 大好評なんですよ。
具材を変えて、いろいろできます。

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【各料理教室のご案内】
4月17日(火)のにじいろふぁーみんの料理教室では、 
~春を愛でる ご馳走の一皿~
*鯛と木の芽の桜寿司
*新ショウガの甘酢
*鰆の菜種焼き
*稲美トマトの食べ比べ
*よもぎ麩の合わせみそ仕立て

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4月10日(火) 魚のさばき方教室
*メバルのさばき方と調理方法
(お一人様2尾の予定)

4月4日(水) 食育も学べる!子どもクッキング
*お魚のことや、食育のお話をします。
*明石たこに触れて、ボイルに。
*鰯を手開きして、チーズパン粉焼きとふわふわボールスープに。

自宅教室
~春を愛でるお愉しみのお料理~
(魚のさばき方もふくみます)
鯛の桜寿司握りますよ🌸(上記画像のような)
他、数種のお料理です。
4月12日16日19日
他日程も調整可能な日もあります。
ご相談ください。