野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
5月の自宅レッスンは最大2人までとし、
日時はご相談くださいませ。
よろしくお願いします。
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
INSTAGRAⅯ https://www.instagram.com/sumikay816
(過去ブログ https://ameblo.jp/okinka/


タグ:芦屋

以前、偶然見かけて、気になっていたお店が、
開店していたので、
寄ってみました。
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やはり、シンプルにおはぎですよね。
最後の1個です…との言葉に弱いので、
黒豆大福(黒豆で炊いたもち米を包んでいます。
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週に3日間しか開店していないそうです。

芦屋楽膳
芦屋市東山町4-9

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魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
または、こちらのコメント欄、
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から、よろしくお願いします。 

 






先日訪れた、
グランドフードホール芦屋。
セレブ感漂うマーケット。

大人気のピーナッツバターと悩みましたが、
アンチエイジングにも良い、
アーモンドバターを購入してきました。
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バゲット(ローゲンマイヤー芦屋)に塗って、グラニュー糖かけて、
トースターで焼いてます。
濃厚過ぎて、伸びないのがネック。
IMG_20201018_150010
外観もお洒落ですこと💕。

明石では見かけない食材、調味料も置いてあり、
なかなか面白い。
でも、明石の茨木酒造の甘酒を発見!
馴染みの商品があって、
なぜか、ホッとしてしまいました。

品切れ中の「エコバッグ」が入荷したばかりのようで、
山積み状態。
これは、チャンス!
が、・・・購入せず。
私にとって、
エコ・・な価格でありませんでした。
だって、エコバッグだし。
TRADER  JOE'Sのエコバッグあるので。

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自分自身が料理教室へ行くのも、
とても大切のこと。
そして、いろんなお勉強になります。

先日、芦屋の料理教室へ参加させていたきました。
もう30年もされていて、毎回、15名ほどの生徒さんが、
月に15回くらいの開催全て満席になるほど。
そのはず、パワーが半端ない先生。
お姿も、一度拝見したら忘れない鮮やかさです。

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ご自宅もお洒落。
先生の人生がわかるような感じでした。

ちなみに、南アフリカのケープタウンまで、
行かれたそうで。
とても活動的で、そのパワーをみんなに注いでいる
太陽のような方でした。

ご紹介くださったHさんは、
芦屋マダムそのものの方。
憧れです・・・。
私は、明石マダムになれても、
芦屋マダムにはなれません⤵⤵⤵

他の方々も、ファッショナブル♡
少々、異次元空間にきた感覚になりながら、
美味お料理と、
高価のワインをいただきました。
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10月29日(火)にじいろふぁーみん
世界の料理より
~ロシアより愛をこめて~
・ボルシチ
・サーモンのレモンサワークリーム
・スパイシーパンプキン
・スィルニキ(ロシア風焼きチーズケーキ)
・ロシアンティ

JA兵庫南 にじいろふぁーみんキッチンスタジオ
079-495-5330

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10月8日(火)JAあかし本店(大久保町)
・穴子とごぼうの炊き込みご飯
・鮭の秋彩寄席
・しめ鯖と柿のなます
・汁物
・クルミ入り桃山

JAあかし 本店 総務課
申し込み:078-934-5800
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グループさまでのご予約、
出張料理教室も承ります。

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素敵なお土産もご用意しています。
お一人でも、安心してお越しください。
ほとんどの方が、お一人でのご参加です。
もちろん、お友達お誘いして、
来ていただければ、とっても嬉しいです。
お会いできることを楽しみにしております。
みなさま、ありがとうございました。


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