野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」 神戸・明石

       日本野菜ソムリエ協会認定料理教室  野菜と魚の料理教室を、自宅や外部教室で開催                      家庭料理を基本に、美と健康に効くお料理、おもてなし料理、魚の下処理から魚好きになる調理法をお伝えします

お越しいただきありがとうございます。
自宅レッスン 4月22日10時半~ 春の宴
外部教室(にじいろふぁーみん)4月25日
問い合わせは、右バナーのメッセージより、
よろしくお願いします。
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タグ:誕生日

先日、母の誕生日でした。
no title
昨年の9月以来、

帰省することができませんが、
せめて、大好きなお花を。
私が不在していたため、
留守電に何回も、
「綺麗な花束をありがとう」って、
涙ながらに入っていました。

娘として、記憶から消えないうちに、
そばに居てあげられないのは、
本当に辛いです。

父もお花は大好きなので、
2人で、心癒してくれたら、
いいなあ。

実家の近所の素敵なお花屋さんに、
お願いして届けてもらいました。
画像は、お花屋さんからいただきました。
@flower_design_flow

不思議な事実とは・・・、
母、その母(自分の親)、義理母(夫の母)の誕生日が
3人とも、同じ日。
偶然過ぎる事実でした。

#誕生日プレゼント
#いくつになっても娘

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レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
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時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
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先日、
無事に誕生日を迎えられました。
夏生まれなのに、
めっきり暑さ弱くなってきています。

8年前の誕生日前後のころから、
夏バテしてる・・?
食欲なく、元気がでない。
いよいよ体調不良で病院へ行くと、
その場で入院決定となった。
白血球の数値が極端に下がっていました。
抵抗力無しの状態。
一週間、隔離され、点滴ぶら下げての入院でした。
今なら、一発でコロナにかかってしまってたかも。

それから、夏は特に用心しています。
元気に誕生日を過ごせることは、
ありがたいことです。
そして、
生んでくれた母に感謝の日。
でも、母は、
私のことは忘れていませんが、
誕生日は覚えていませんでした。

今年は、
家族4人でケーキを囲みました。
で、
毎回、ホールにするか、ショートにするか。
欲張りな私は、
あれこれ食べたいので、
結局、
こうなるのでした・・・。
IMG_5662


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1月3日、家人置いて、
私だけ長崎の実家に帰省しました。

両親と娘だけの、親子水入らずのお正月。
今後、いつできるかわからないので、
今回、決行!
その上、父の誕生日のお祝いもでき、
1か月ほど早いですが、
両親の結婚60周年お祝いも。
・・・ダイヤモンド婚っていうですね。

IMG_20190109_163403
恥ずかしいかな?と思ったバースデープレート。
とっても喜んでいた父でした。

今年、両親揃って、年男&年女。
84歳になる年なのです。

孫や私のことを、とても気にかけてくれていて、
本当に感謝です。

だんだん、気力体力が衰えてきている両親。
私をもっと頼って!と、思うのですが、
いつまでも、親と子の関係なのですね。

もっと近くにいたい・・・。
そう、想うのでした。


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1月24日(火)10:00~ 参加費 3000円
☆レパートリーを増やしたい!
 魚と野菜の作り置きメニュー
鯖(さば)スロガノフ
鰯(いわし)のオイルサーディン
しっとり鶏ハム(肉ですが、是非ご紹介したいので)
烏賊(いか)大根
里芋団子のみたらし風
お申し込みは、079-495-5330(JA兵庫南)

<自宅教室 日程>

1月22日、23日、30日、31日可能です。
*22日は確定です!

10:30~13:30 

​レッスン代 4000円

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​お問い合わせ・お申込承ります。


<大阪ガスクッキングスクール>
兵庫の海と畑を堪能しよう♪

2月5日(火)10時~

詳細はこちら 


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お洗濯日和なクリスマスイブの日。
我が家は、一足早く昨夜、
クリスマスディナーとなりました。
IMG_6425

クリスマスケーキは、
先月、残り物のブランデーに漬けた
ナッツ&ドライフルーツで、
シュトーレン風ケーキ。
IMG_6354

これが、自画自賛ながら、
美味しいではないですか!
(初めて作ったのですけどね。)
翌日の今日は、しっとりとして、さらに美味しい。

茹でないラザニアを使うと、
とっても便利。
ミートソース、ホワトソースの加減もちょうどいい!
汁気多めがポイントね。

ローストビーフは、
フライパン+アルミホイル調理で、
ほったらかし調理。

息子にも食べさたかったわ。
その息子。
数日前が20歳のお誕生日。
とっても寒かった日だった。
IMG_20181224_114142
義理姉からもらった誕生の年のクリスマスオーナメント。
(陶器だから、重いのでつけてはいないけど)
それと、産院からのお祝いプレゼンと。
誕生石のベビーリング。
(私の宝物、娘も同じ産院だったけど、その時には無かった。残念)

今夜は、イブ。
ツリーは出してはいますが、
サンタが来る予定はないみたい。
幻想に浸っておきましょう。
みなさまも、素敵な1日をお過ごしください。

と、そのあとに、
現実的な宣伝で、申し訳ございません。
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1月22日、23日、29日、30日、31日可能です。

10:30~13:30 

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<大阪ガスクッキングスクール>

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2週間遅れで生まれた私は、ずいぶん大きく育っていた。

母は超難産で腰を痛め、しばらく大変だったそう・・。

昨日は、そんな母に感謝すべき日。

そして、1年無事に過ごせていることに感謝。

娘からのお誕生日プレゼント「mother&daughter」のペアネックレス。

貴女のママで良かった。


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