タグ:魚料理
明石はハリイカ獲れています。「烏賊(イカ)ときゅうりのピリ辛和え」
明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman’s Dream」主宰 川端寿美香です。
お買い得な日は、烏賊三昧。
刺身に、炒め物に~。
レシピはこっち⤵
こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。
<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。
レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP から、よろしくお願いします
「Maman’s Dream」主宰 川端寿美香です。
お買い得な日は、烏賊三昧。
刺身に、炒め物に~。
レシピはこっち⤵
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<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。
レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP から、よろしくお願いします
《料理教室のご案内》「さっぱりとした魚と蕎麦のお献立」
明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。
このところ、料理教室は、ことごとく中止になり、
残念な気持ちでいっぱいなのです。
今度は開催できますように♪
こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。
<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。
レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP から、よろしくお願いします。
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。
このところ、料理教室は、ことごとく中止になり、
残念な気持ちでいっぱいなのです。
今度は開催できますように♪
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<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。
レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
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<魚レシピ>メバルの煮付け
明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。
煮つけができると、
料理できる!と思われますよ♪
メバル 2尾
水 200ml
酒、濃口醤油、みりん 各50ml
砂糖 大さじ1
筍 木の芽
①メバルは下処理をして飾り包丁を入れる。
②水、調味液をひと煮立ちさせて、
メバル、筍を入れ、アルミホイルをかぶせて、強火で3分煮る。
③アルミホイルを外し、煮汁をかけながら、2〜3分煮る。
④器に盛り、木の芽を添える。
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当分の間は、リクエストメニューとして、
魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。
レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP から、よろしくお願いします。
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。
煮つけができると、
料理できる!と思われますよ♪
<レシピ(2尾分)>
メバル 2尾
水 200ml
酒、濃口醤油、みりん 各50ml
砂糖 大さじ1
筍 木の芽
①メバルは下処理をして飾り包丁を入れる。
②水、調味液をひと煮立ちさせて、
メバル、筍を入れ、アルミホイルをかぶせて、強火で3分煮る。
③アルミホイルを外し、煮汁をかけながら、2〜3分煮る。
④器に盛り、木の芽を添える。
こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。
<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。
レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP から、よろしくお願いします。
小エビのから揚げに合うのは・・・もちろん!
明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。
BGMはフレンチボサノバ
フランスかぶれしています。
でも、「小エビのから揚げ」です。
<材料>
小エビ 200gくらい
塩 適量
片栗粉・小麦粉 同量
揚げ油 適量
<作り方>
①長いひげ、足を取り
塩で軽くこすって、水で洗います。
②水気を拭き取り、片栗粉、小麦粉同量混ぜて、まぶします。
③170度の油で揚げます。
お好みで塩・胡椒を振ったり、
レモン🍋を絞ったり〜。
小エビから揚げに合うのは・・・、
レモンでした
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魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。
レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
HP から、よろしくお願いします。
「Maman's Dream」主宰 川端寿美香です。
BGMはフレンチボサノバ
フランスかぶれしています。
でも、「小エビのから揚げ」です。
<材料>
小エビ 200gくらい
塩 適量
片栗粉・小麦粉 同量
揚げ油 適量
<作り方>
①長いひげ、足を取り
塩で軽くこすって、水で洗います。
②水気を拭き取り、片栗粉、小麦粉同量混ぜて、まぶします。
③170度の油で揚げます。
お好みで塩・胡椒を振ったり、
レモン🍋を絞ったり〜。
小エビから揚げに合うのは・・・、
レモンでした
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当分の間は、リクエストメニューとして、
魚料理に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
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レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
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