明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」です。

朝から、カーテンを洗濯して、
吊るしておくだけ乾いてくれるお天気で、
気持ちいいです☀

外部教室でありますが、
稲美町のにじいろふぁーみんさんにて、
料理教室のご案内です。
10月9日（金）10時～
「秋の和洋折衷のアイディア魚菜料理」

• 戻りかつおのカルパッチョ​

• 白身魚の中華あんかけ

• 長崎のハトシ（パンにエビのすり身揚げ）

• 芋・栗・南瓜の白みそスープ

• 紫芋のハロウィンタルト

参加費：3080円

お申込み：079‐495-7716

締め切り間近！絶賛募集中です。

長崎のハトシをご存じの方は、
なかなかの通ですね。
長崎卓袱料理の一品です。
それを、簡単なレシピにアレンジしてします。

海老のすり身をパンに挟んであげたもの。

長崎卓袱料理をコースで食べたい。
30年ほど前に、会社の何かの会にて、
長崎の料亭花月で、検番さん（芸者さん方）を呼んでの、
お食事をいただいたことあります。
床柱に坂本竜馬の刀の傷があると言われるお部屋で。
そこに行きたいのであります。
さらには、お料理を学びたいですね。

・・・ご参加お待ちしております。

こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村

人気ブログランキング


福岡クッキングアンバサダー

　


＜自宅教室のご案内＞
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。

レッスン代5000円（おひとり分）より承っております。
＊材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
または、こちらのコメント欄、
HP　https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。