明石の野菜と魚のおもてなしサロン
「Maman's Dream」です。
朝から、カーテンを洗濯して、
吊るしておくだけ乾いてくれるお天気で、
気持ちいいです☀
外部教室でありますが、
稲美町のにじいろふぁーみんさんにて、
料理教室のご案内です。
10月9日(金)10時~
「秋の和洋折衷のアイディア魚菜料理」
「Maman's Dream」です。
朝から、カーテンを洗濯して、
吊るしておくだけ乾いてくれるお天気で、
気持ちいいです☀
外部教室でありますが、
稲美町のにじいろふぁーみんさんにて、
料理教室のご案内です。
10月9日(金)10時~
「秋の和洋折衷のアイディア魚菜料理」
戻りかつおのカルパッチョ
白身魚の中華あんかけ
長崎のハトシ(パンにエビのすり身揚げ)
芋・栗・南瓜の白みそスープ
紫芋のハロウィンタルト
参加費:3080円
お申込み:079‐495-7716
締め切り間近!絶賛募集中です。
長崎のハトシをご存じの方は、
なかなかの通ですね。
長崎卓袱料理の一品です。
それを、簡単なレシピにアレンジしてします。
海老のすり身をパンに挟んであげたもの。
長崎卓袱料理をコースで食べたい。
30年ほど前に、会社の何かの会にて、
長崎の料亭花月で、検番さん(芸者さん方)を呼んでの、
お食事をいただいたことあります。
床柱に坂本竜馬の刀の傷があると言われるお部屋で。
そこに行きたいのであります。
さらには、お料理を学びたいですね。
・・・ご参加お待ちしております。
こちらも、クリックしていただけると嬉しいです。
<自宅教室のご案内>
当分の間は、リクエストメニューとして、
魚に限らず、肉、野菜、
基本の和食、洋食、
おもてなしの家庭料理、
パーティー料理など、
ご相談ください。
レッスン代5000円(おひとり分)より承っております。
*材料費UPで、お持ち帰り分の量を増やせます。
時間は2.5~3時間ほどを予定しています。
日時等、詳細は、
oishika096@gmail.com
または、こちらのコメント欄、
HP https://oishika096.wixsite.com/maman
から、よろしくお願いします。